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        科研團隊

        肽食品研發團隊

        Peptide food R & D team

        現有研究人員15名,其中博士6人,碩士2人。主要從事農產品品質營養評價、功能發掘及健康機理研究。參與科研平臺有農業農村部創意農業重點實驗室、農業農村部溯源重點實驗室、國際橄欖油品質研究中心等。

        • 浙江大學動科院教授 / 錢利純博士

          浙江省農業科學院質標所農產品營養與健康研究室主任

          浙江省“萬人計劃”青年拔尖人才

          浙江省金華市雙龍計劃創新領軍人才

          浙江省食品學會常務理事

          浙江省151人才工程第三層次人才

          國際橄欖油品質研究中心理事會成員

          美國油脂化學家學會(AOCS0)高級會員

          中國食品科技學會高級會員、  中國營養學會高級專員會員

          國家自然科學基金項目專家


        • 浙江省農業科學院 / 王偉博士

          副研究員 碩士生導師

          中國動物營養學會會員 飼料研究編輯

          主要榮譽:

          《野生風味甲魚全價飼料的研制與開發》

          省政府科技進步 二等獎

          《改善畜禽肉質的營養調控技術研究與產業化》

          省政府科技進步 二等獎

          《高效轉化肉質改良資源開發型全價飼料的研發與產業化》

          國家科技進步 二等獎


        全產業核心技術
        • 01 全價營養飼料技術

          1996年中得集團和浙江大學飼料研究所共同承擔浙江省科委重點攻關項目---《野生風味甲魚全價配合飼料的研制及應用》,項目順利完成并通過省級鑒定, “中得牌野生風味甲魚飼料”以營養調控的方式改善養殖甲魚的食用品質和營養保健價值,該飼料喂養的甲魚在色、香、味上達到了野生甲魚水平,在降血脂 等特殊保健作用上超過了野生甲魚。項目成果獲得浙江省科學技術進步二等獎。

        • 02 生態自然養殖技術

          中得生態養殖基地位于北緯30度的錢塘江畔,占地面積1200畝,年產“中得”牌野生風味甲魚200萬只。在仿野生外塘養殖環境中以中得牌野生風味甲魚飼料 喂養,從源頭把控,造就“不是野生,勝過野生”的“全國第一家甲魚品牌”,中得甲魚被浙江省人民政府評定為“浙江名牌產品”,又被國家工商總局評定 為“中國馳名商標”。

        • 03 動物甲魚肽研發技術

          2008年,中得集團聯合浙江大學、浙江醫科學院、江南大學等共同承擔了浙江省重大科技專項(優先主題)農業項目?《生態養殖中華鱉的精深加工關鍵技術 研發與產業化》,歷經三年成功利用現代生物酶法水解提取甲魚小分子肽,該技術獲得了國家發明專利,于2012年通過省部級專家鑒定:該成果達到國內領先、 國際領先水平,也因此獲得了浙江省科學技術二等獎。

        • 04 臨床試驗成果

          該項目以浙江省農業科學院王偉博士為首,率團隊歷經5年艱苦研發歷程,基于“生命伊始,萬象更新”的科學理念,成功研發出具備多種生物活性,口味優美, 活性突出的萌芽肽類產品。該項研發技術已經獲得中國國家發明專利(ZL.201610340900.X)和美國發明專利(ZZZHCH-1605-USP),并同時獲得“萌芽態” 的商標授權,該專利技術填補了國內外在萌芽食品創新領域的空白。

        • 05 植物萌芽肽研發技術

          為探討甲魚肽蛋白在防癌抗癌中的作用,中得公司與浙江省腫瘤醫院、浙江省腫瘤研究所合作,開展“甲魚肽蛋白在胃癌輔助治療中的作用機制研究”項目 。 2012年該研究獲得浙江省公益性技術應用研究計劃項目(編號:2012C23114)資助。研究成果表明甲魚肽蛋白具有調控胃癌細胞DNA甲基化譜的作用,以及 改善胃癌術后化療患者的免疫功能和預后。相關論文已經發表在國際腫瘤核心期刊Oncol Lett上,為腫瘤防治提供了新思路。2013年,中得公司與浙江體育 學院合作,開展了對田徑運動員補充小分子甲魚肽動態實驗研究。實驗結果表明服用小分子甲魚肽的運動員血紅細胞含量顯著提升,耐氧量等體能有了明顯的 提高。甲魚肽同時通過了國家興奮劑檢測研究中心的檢測,產品無任何興奮劑、添加劑,被浙江省體育局作為運動員膳食營養補充劑列入供應商名錄。

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