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        專心三十年,做好“甲魚”這件事

        日期:2021-11-03

        三十年,能發生什么?

        從默默無聞到渾渾噩噩?從河東到河西?對于中得而言,在這三十年里,我們將甲魚,做得更好!

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        Part 1
        美味的養殖甲魚是如何煉成的?



        上世紀80年代末,市面上的野生甲魚近乎絕跡,甲魚養殖產業隨之興起。


        初期,溫室甲魚無論是從生長環境還是成長周期來看,都與野生甲魚相去甚遠,而為了控制成本,每只魚苗只需經歷8~10個月便能作為成品上市。所以溫室甲魚的口感、風味和營養價值,都遜色野生甲魚不少。

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        沒有專業的飼料和養殖基地,是導致這一情況的關鍵所在。



        在進行深入的市場調研和實地考察后,我們首先進行的是專業甲魚飼料研制。


        1996年,中得正式與浙江大學飼料研究所進行合作,承擔了浙江省科技廳的農業專項項目《野生風味甲魚全價飼料的研制與應用》,經過三年不懈的努力,方才研制而成。


        我們在進行飼料研發的同時,開發了占地700多畝的生態養殖基地,挖掘了101個池塘,引入“風煙俱凈,天山共色”的富春江水,營造了全生態、無污染的甲魚生長環境。


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        我們花費三年時間開發養成的野生風味甲魚,后來經過省級鑒定,得到了很高的評價。推出后,市場反響也非常熱烈,在春節期間,消費者為了購買一只中得甲魚竟排起了130多米長的“人龍”長隊。


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        中得科技的品牌效應于此初顯,在高興之余,這樣的現象也更加堅定了我們堅持科研,塑造品牌的決心。



        Part 2
        中得甲魚市場破局



        2004年,我們發現一個市場怪象:



        顧客總是喜歡挑選公甲魚。原來,甲魚裙邊鮮美,公甲魚裙邊較厚,而母甲魚裙邊小,即便價格便宜也很少人買。



        這不禁引起了我們的思考,每一只生態甲魚都需要經過3~4年的生態放養,方能面向市場推廣銷售。以公母論英雄無論是對于產品,還是對于我們投入其中的精力,都是非常令人惋惜的。


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        我們無法改變消費者的口味,但我們可以將每一只中得甲魚的價值更加深化、更好地服務于消費者。因此,甲魚的精深加工擺上了我們的日程。


        眾所周知,甲魚不但是餐桌上的美味佳肴,更是用途廣泛的滋補品和中藥材,現代科學認為,甲魚富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素,能提高人體免疫功能,促進新陳代謝,増強人體的抗病能力。


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        在與浙江大學相關專業教授和省技術專家進行商討后,中得將目標瞄準了“甲魚肽”開發。



        肽是氨基酸以肽鍵連接而成的蛋白質片段,它也是蛋白質水解的中間產物。小于50個氨基酸組成的肽稱為多肽,其分子量小于5000道爾頓。



        2007年,中得聯合浙江大學動科院共同申報甲魚精深加工項目,2008年浙江省科技廳正式批準作為浙江省農業重大專項項目立項,爾后,經過3年時間的研究與開發,中得成功研制出了“中得甲魚肽蛋白粉”!


        我們的研究成果獲得了國家發明專利和浙江省科學技術進步獎。


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        此外,自2010年開始,我們和浙江省腫瘤研究所合作進行臨床試驗,為100多位胃癌病人免費提供中得甲魚肽蛋白粉,時間長達六年。經臨床研究報告檢測顯示,甲魚肽具有以下多重功能:



        ● 降低抑癌基因甲基化水平;

        ● 增強抑癌基因片段(CD19+)的表達;

        ● 提升人體血紅蛋白、白細胞、紅細胞、且不影響肝、腎功能和膽紅素代謝;

        ● 甲魚肽蛋白與5-FU聯用后可提高抗腫瘤效果并顯著改善患者預后。



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        Part 3
        輝煌已鑄,未來可期



        基于甲魚肽,我們相繼開發了多款衍生產品——針對易缺鈣人群的中得甲魚牌增強骨密度片以及針對愛美人群的小分子膠原肽肌膚質美組合和肽美樂肌活嫩膚肽面膜等。


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        自1992年成立始,中得已走過風風雨雨近30個年頭,在未來的歲月中,我們將繼續以科技為依托、以質量求生存、以效益求發展的企業文化,遵循勤奮是做人之本、誠信是經營之本、奉獻是價值之本的企業價值觀,將更多、更好的甲魚制品,帶給消費者,以身體力行的勞動,為社會做更多貢獻。


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